塊肉をつかって

お肉の特売日にはたくさん買い込んで来ます。

最近、鶏ハムに凝って何種類か作っています。

塩、胡椒のシンプルなものから、中華味。

オリーブオイルを使ったイタリアンぽいのまで。

 

 

 

ヨーグルトメーカーを使うので、いたって簡単。

下味をつけてほり込んでほっとけばOk。

とってもジューシーで美味しいです。

何よりハムの添加物を摂取しなくていいので安心安全♡

豚かたまり肉でチャーシュー、牛かたまり肉でローストビーフも作ります。