栗拾いで大量の栗が我が家にやってきた。
最初に10分ほど茹でる。
この量はほんの一部。
「くりくり坊主」って名前の栗むき鋏を確か持っていたはず・・・が、見当たらない。
バターナイフで剥き始める・・・最初は快調だったけど、人差し指が痛くなり、養生テープを巻く。
なんで養生テープ?って・・・人差し指を養生してくれそうだから・・・?
途中で息子たちも手伝ってくれた。
PCで映画を見ながら・・・・それも何故か「THE FLY」・・・。
虫食いの栗がなかったのが幸いして、滞り無く全ての栗を剥き終わる。
重曹を入れた鍋で3回茹でこぼす。
さらに重曹を抜くために茹でこぼし、お砂糖と赤ワインで煮込む。
赤ワインはもちろんImamuraワイン♡
美味しく出来上がりました!!!
栗ご飯も炊きあがりました!