最近、飲料水に枸杞の実を入れて飲んでいます。
太極拳の練習中、中国人の先生が持ってるペットボトル。
傾けて飲むたびに、ゆらゆらと何やら動く赤いものが。
「先生、それ、ジンユウ(金魚)みたいでかわいい!」と声をかけたことがきっかけです。
枸杞は日本では杏仁豆腐の飾りとして使われているあの赤い実です。
中国では3000年以上も昔から薬膳として使われてきたらしいです。
中国在住の際、おかゆ、八宝茶、薬膳スープに入っていたりしていて、
我々家族にも身近な食材、と言った位置づけでした。
血圧や血糖の低下・抗脂肪肝・精神の強壮作用・血行改善・眼精疲労の回復・免疫機能調整の他にも
精力増進効果もあるそうで、旅に出る夫には食べさすなという言い伝えもあるとか・・・。
私は水に浮かべるだけではなく、デザートにクコの実を混ぜて豆乳プリンを作って食べています。
中国人の太極拳の先生は細胞レベルから綺麗な感じがします。
食べるものにとても気を使われているからかもしれません。
レッスン中も最初から最後まで精力的でものすごくパワフル。
「私はお金を頂いている身ですから。」そういいながら、誠心誠意、
細部に至るまできっちり指導されるその姿勢に「プロ意識」を感じます。